做法 ：
1 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳
水虾水煮黄豆芽100克 、北极8 、诱人
6 、辣跳
9、水虾水煮加入肉汤 ，北极锅洗净擦干 ，诱人北极虾解冻以后，辣跳放入北极虾 ，水虾水煮糖5克(1茶匙) 、北极盐 、诱人
5、辣跳
2 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热(冒烟)，用余温浸泡2分钟 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、关火 ，放入郫县豆瓣炒香 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，花椒20粒 、红油调味。烧沸 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。蒜4瓣(去皮 ，加入料酒 、
7 、最后放上香菜装饰即可 。红油1汤匙 、连汤和虾一起倒入大碗中 。干辣椒10克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
4 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
材料 ：
北极虾250克 、直到炒出红油。肉汤400克 、金针菇100克 、切成末) 、酱油 、料酒25克(1.5汤匙) 、酱油3克(1茶匙)、糖 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。撒在北极虾上 ，
3 、捞出待用。盐2克(约1/2茶匙)、