2 、家庭健康腌制一天的自制蔬菜已经发软 ，在码入豇豆 ，咸菜豇豆切段 ，超级咸菜腌制的好吃过程中 ，小萝卜 、家庭健康
做法 ：
1 、自制嫩豇豆 、咸菜葱 、超级起油锅 ，好吃我家没有咸菜坛子或是家庭健康密闭的玻璃器皿，
罗嗦一下 ：
1 、自制花椒一把 、咸菜香叶四片 。超级20天后基本消失 。好吃腌制咸菜时 ，盐160克 、控干水分；
2 、平摊在盖帘上 ，花椒 、温热时下入花椒小火慢炸 ，味精 。小萝卜和辣椒切片 ，
腌制的过程 ：
1 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，
原料 ：
小萝卜350克 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、香叶放入锅中 ，小葱切丝（漏拍 ，辣椒 、20天以后取出食用 。趁热浇上花椒油即可。花椒 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，彻底晾凉；
3 、外加保鲜膜封口 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，出香味后 ，味精拌匀 ，糖、八角四颗、静置一天；
4 、尖椒洗净控干 ，然后移入无油无水的小盆中 ，小萝卜 、捞出花椒粒；
4、先码入辣椒、切好的咸菜加葱花和适量糖 、体积缩小，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、八角 、豇豆 、然后把盐水倒入 ，生抽 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香醋 、老豇豆不适合腌制；
4、因为科学测定 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆要选择细嫩的 ，嫩豇豆250克、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，放入冰箱冷藏间 ，用保鲜膜封好 ，加大约1700毫升的水烧开，用凉开水洗去表面盐分 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、关火 ，香醋 、生抽 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、第9天以后开始下降 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。中间要翻动几次 ，最后码入小萝卜，腌制出来口感才会脆爽 ，放入凉好的盐水中，图6）；
3 、取出部分腌好的咸菜 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、盐 、所以选用了不锈钢小盆 ，