做法 ：

　　1 、南瓜至南瓜全熟 ，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸盐适量 ，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，加料酒和少许水；

　　5 、连皮锅里放入油 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南

　　原料：小南瓜半个 、料酒1匙、

咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、葱花少许 。