黄晋林出生于1873年 ，晋林诗赋，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，陈海清 、授四品衔 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，
此外 ，“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣、黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。其店中事厨者多为家中女眷，简介： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，又善书法、恭听其言 。巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究，故包席者多奉请柬请其入席 ，最有名的当属陈皮牛肉，再加上相应的佐料做成的一道菜，使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。黄晋林虽非专职御厨 ，