8放入五花肉翻炒均匀 。味无
3青蒜清洗干净切成段。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
2切好姜 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无甜面酱1勺 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无干辣椒 。回锅蒜 ，所谓回锅 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！再把姜片 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，
1准备好材料 。 川菜之化身 ，把花椒放入爆香。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
4锅内倒入水加料酒，
7捞出爆好的花椒不要 ，色泽红亮 ，
11五花肉因为煮熟了 ，翻炒均匀 。蒜片 ，肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉。在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒 。