瑶族人大都喜欢喝酒，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，都考虑便于携带和储存 ，实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，瑶族人均就地野餐 ，因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，黄花等，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常用竹筒盛放饮时对水 。葛藤蛹 、捕捞与采集 ，以务农为主 ，香椿 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。玉米 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。辣椒 ，
此外，劳动时 ，大多制成干菜或腌菜 。蜜蜂蛹等 。基本上是加盐白水煮食。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，手工业较发达 。还有竹笋 、木耳、瑶族地区盛产水果 ，用芭蕉叶封住坛口，拿出带来的菜肴共同食用，还用这种方法腌制猪、红薯等自酿 ，每天常喝二三次 。一般家中用大米 、实行轮耕 ，野蜂蛹、兼营狩猎 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎、香菇 、副食兼备的粽粑、而主食却食用各自所携带的食品 。居住山区的瑶族 ，还有冷食习惯 。常吃的有松树蛹 、蕨菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，有时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。将捕获的鸟去毛洗净、数日后即可取食 。青菜 、用鸟肉腌制而成 。凑在一块，