夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭对他不要反复劝菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，因为外宾一般没有这个习惯
。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用
。切不可将其放回菜盘内
。遇邻座夹菜要避让 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若同桌有外宾
，简介 ： 一道菜上桌后 ，
一道菜上桌后，