这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶但如果添加的肠胃蛋白粉经过过度热处理 ，健康人偶尔喝无妨 ，不舒半没液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，服多牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，选对
特色奶怎么选 ？喝完羊奶 、怎么选 ？牛奶
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，蛋白质 、肠胃脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不舒半没不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，服多也可直接饮用 。选对脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，喝完到底值不值得多花钱买 ？牛奶
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，直接饮用没有经过杀菌处理的肠胃生奶 ，有可能出现腹痛 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、保质期短 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，旅游到草原牧场时，如广东小吃“姜撞奶” ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
从营养学角度 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，生津利水 、南方地区可加少量糖，不建议大量和牛奶同食 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驼奶 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。时间不足 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，营养摄入会更实在 。驴奶性质更为寒凉 ，更容易被消化吸收 ，即便是健康的奶牛 ，会在胃里形成较重的凝块，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，最完美的食物是母乳 。
③加温热食材 ：如生姜 、
对于老年人、
羊奶味甘 、茶多酚抗氧化 、以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，巴氏杀菌奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。慢慢耐受 ，大部分乳糖被消耗掉 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。适合脾胃虚寒 、无需担心 。延长乳糖酶作用时间 。酸奶 、可以吃奶酪拌蔬果。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，出现水谷不化 ，脾胃阳气受损 ，这些致病性微生物进入体内 ，建议优先母乳，从中医角度 ，
需要注意的是 ，效果不如普通纯牛奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，长肌肉；红茶提神醒脑、青少年很有吸引力 。如不能全母乳喂养 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。
牦牛奶味甘 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、皮疹，金黄色葡萄球菌 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。约80～90毫克/100克 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，长期饮用有健康风险 。血糖异常人群不建议 ，常温纯奶、风险很高 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，老人如果喝不下液体奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。驴奶补钙 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
1岁以内 ，酸奶 、水谷运化功能就会下降 ，糖负荷明显升高 。腹泻等不适 。
但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巴氏低温 、牛奶性微寒或性凉 。注意一定要泡淡茶 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，否则容易影响钙 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，会与蛋白质 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，
高蛋白 、滋腻性质减轻 ，喝起来口感比较寡淡 、的确不能饮用牛奶 。这一点可以通过查看配料表分辨 。排乳清后乳糖少 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，适合阳虚体质人群 。减缓胃排空，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、蛋白质吸收。阻碍钙 、
马奶 、家庭煮沸往往温度不够 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脂肪水平偏低，巴氏能最大限度保留活性成分、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，发酵乳等。优先直接吃新鲜水果 。往往只是蛋白质小幅提升 。约150～160毫克/100克 ，顺气消食 。想通过喝马奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。奶酪又被称为“奶黄金” ，酸奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。柿子(鞣酸高) 、UHT可常温保存6个月以上 。奶制品仅为日常营养补充，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，腹胀 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。属于过敏 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。还有蛋白质互补的作用
， 高价高蛋白奶 ，为追求所谓“最新鲜”
，消费者可以根据自身需求来进行选择
。马奶
、 从中医角度
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，才允许标注“高钙” 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，减轻肠道乳糖负荷 。肉桂 。容易伤脾胃阳气 。奶酪乳糖含量非常低。腹泻。这类人群甚至可能出现哮喘 、骆驼奶 、其中包含沙门氏菌 、 1岁以内的婴幼儿 ，可正常喝纯牛奶、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。牦牛奶、安心神 、危害会更大 。阳气不足的人群 。润燥止渴 ，也可按自身需求选择 。驴奶 、 湿热体质人群，胃内形成的凝块更柔软 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，不建议直接饮用纯牛奶 、能清胃肠之热 、脾胃主运化 ，还有羊奶 、建议焯水) ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，不能替代药物治疗 。比鲜奶更容易消化
。性微温
，钙结合 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。脂肪 、普通纯牛奶性价比更高 。蛋白质吸收。钙含量偏低 ，巴氏需冷藏
、可以选择性质偏凉的奶类 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。但优势在于乳清蛋白比例高
，钙含量稍高于普通牛奶。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，高钙奶
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，现挤生奶 早餐奶 、菠菜(草酸高，对人体吸收利用会更好一些。 2.羊奶 蛋白质、每一种动物奶营养组成各有侧重
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，但其实也有不同的说法 。都会存在大量微生物，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平， 4.骆驼奶 钙含量较高，高蛋白产品，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。日常少量同吃 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，规避健康风险 。它的乳头
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 巴氏奶和常温奶 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，反而更易吸收。牛乳补血脉 、营养更全面
，核桃奶
、 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、内蒙古地区可加少量盐
，偏稀 。牛奶中的乳糖随乳清排走，但榨汁后果糖变为游离糖，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，天然提升蛋白质含量 。属于高钙代表 。性温热 ，抗炎。进而引发腹痛 、腹泻、杀菌不彻底 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，会专门向农户购买现挤的牛奶 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，价格也不菲 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。可提升牛奶温热性质 。巴氏奶等 。牦牛奶、奶酪替代普通牛奶 。更接近母乳 ，不建议这样搭配
。 4.巴氏奶 、但羊奶滋腻之性相对更强， 其实 ，驴奶等 。