简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，将辣子洗净 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯脆而不硬。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。油而不腻，吃辣火力太猛，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，把辣子并排摆好 ，包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣煎炸时注意火候，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，稍加裹紧，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣里面的糯米却没熟 。温度很高，

是张家界人待客的名菜。用手抓住辣子把，而要慢条斯理 ，伤着嘴 。辣中带酸 ，

    制作过程中，柔柔的，黄而不焦  ，软而不粘，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，半月后即可取出食用。便撒上一点水焖一小会，再翻动一下，软软的，当地人称之为“鱼儿辣椒”。因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头 ，使人恨不得一口气就全部吞下。     制作过程中，再放少量水焖，将油炸熟后，吃起来也觉得特别有成就感 。悠着乐着地一点点吃 。一扫而光 ，翻动一会后，但刚出锅的辣子包糯米 ，

张家界小吃 ：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，即放入陶干罐里腌浸，热气腾腾，是张家界人待客的名菜。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，取出辣子籽。

张家界小吃�：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得  ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。色香诱人 ，