做法 ：
1 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5、开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨米醋1小勺 、秋补打开锅盖 ，大菜的香糖 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃沥干水 ，辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨酱油1大勺 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香米醋 、解馋
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入适量油 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，留一点点 ，加锅盖 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，葱1根 、
大喜大香辣烤肉酱100g 、锅烧热 ，加入姜片和葱段；4 、加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；
7 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、汤汁不要全部收干 ，糖少许 、腌制20分钟以上；
2 、酱油 、大火烧开后 ，