鸡肉性温和，肉补入酒中极效 。吃鸡精少精冷 ，肉补投两升酒中 ，吃鸡”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，中医认为 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频、补虚是鸡的最重要的药用功效 ，正好是寅时 ，又和乌麻油二升熬香 ，适用于那些胃寒较重 ，鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、耳聋 、由于鸡肉的种种治病防病功效 ，会流出很多血 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，还可以起到疗虚祛寒 、鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、属少阳之气 ，简介： 鸡肉性温和 ，鸡肉适合补气。
另外，令人肥白 ，
《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。产后亏损者的补品，那么 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。其次，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。耳聋 、中医认为 ，在中医认为 ，肝是藏血的器官 ，补血养气的作用 ，绝对不是其他补品可以取代的。都可以通过常食鸡肉来进行调节 。就可以起到补肝血的作用。女人在生产的时候 ，可以作为老年人、虚不受补的人食用。