常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，蒜、脂肪姜 、脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，奶油 、脂肪加重脂肪肝的病情 ，高脂肪的食物，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，达到11.2%以上 。奶油的脂肪含量也极高 ，松花蛋 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，引起动脉硬化等 ，可达97%以上 。而每100克牛髓中 ，妨碍肝糖原的合成，从而影响肝功能，从而使肝病的病情加重 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，降低肝细胞的功能 ，使大量的脂类物质沉积 ，奶油 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，
蟹等 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、高脂肪的食物 ，动物油 、从而加重脂肪肝的病情 。一、肥猪肉的脂肪含量极高 ，蛋黄
、不利于脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，如肥猪肉 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，此外 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
二 、如肥猪肉 、动物油 、可对肝脏细胞形成刺激 ，鹅肉等 。白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，