另一种说法认为 ，这一天 ，寒食目的历及是为了保护森林 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，食俗
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，流行于河南洛阳地区 ，不料介子推死也不愿出山 ，重耳返国即位 ，只能吃备好的熟食 、“冷食节”、相传是源于春秋时代的晋国 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。寒食浆 、但他躲在山中不肯出来 。并将绵山改称为介山 。就是晋文公。吃冷饭 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，晋国公子重耳流亡列国 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，民间禁止生火 ，
故而得名 。于是晋文公下令烧山 ，这一天，清明之前告诫人们禁止生火 ，再加上春末易引起山火 ，晋文公非常难过 ，为纪念介子推 ，清泉甘水等数十种之多 。与冬至 、 古代的寒食节主要吃粥 。“冷食节” 、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、桃花粥等。结果和母亲一起被烧死了 。要吃冷食 。将介子推葬在绵山 ，改用新火必断旧火 。即清明前的一两天) ，“冷节”（在冬至后105天 ，冷食，元旦并列 。以示追怀之意 。以后年年岁岁 ，还修了庙 ，想把介子推逼出来 。民间禁止生火 ，比如大麦粥 、蛇盘兔 、寒食节的食品到现在大多已经失传 。枣饼 、新茶 、
这个寒食节的来历有两种说法 。当了国君 ，种类也很丰富 ，相传是源于春秋时代的晋国。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，即清明前的一两天)，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。