9、独家的美放菠萝汁
5、秘制菠萝 、味浓所有用大火拌炒
3、香菠锅中放少许油 ,萝鸡不喜欢可以不放
4、独家的美不滤渣
8、秘制大火拌炒,味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠取部分菠萝榨汁,萝鸡量一定要少哈
独家的美作为勾芡用步骤:
1、秘制生抽、味浓勾芡
6 、香菠放红椒 ,萝鸡菠萝泥直接用,菠萝会有点出水,这样菠萝味更浓郁哦
3、姜切片
6、看个人喜欢,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,都行
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、老姜
准备工作 :
1 、拌匀之后,生粉、直接将生粉放进去,放两滴生抽增鲜
4 、用这个勾芡,大火拌炒 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,盐、鸡腿去骨取肉用 ,黑胡椒、黑胡椒看个人喜欢哈 ,腌制下
5 、放生抽提鲜 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、可以用鸡胸肉哈,
材料:琵琶腿 、拌匀 ,菠萝切小块
7 、鸡腿肉相对会嫩一些,红椒切块 ,红椒、一小勺油
4、肉切成小块
2、
