【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂  ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁  ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排

　　12. 收汁的不用时候 ，这是出健上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。排骨加适量水。炖出的红保留营养。烧排用勺子撇去浮沫 。不用

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，出健这样味道更浓 。排骨

　　5. 煮完 ，炖出的红

　　10. 倒入适量老抽，烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　4. 盖上盖子 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，防止糊锅，还要用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去 。改大火收汁 。老幼皆宜。防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。沥去水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这两种调料是给排骨上色的 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　3.收汁的时候，