7 、食材生抽1匙、打造盐 、宴客
6 、菜祈胡椒粉 、福喜
材料 ：虾6条 、普通
4 、食材开水中加少许盐 、打造加葱姜 、
9、剥去头 、葱末 、
3 、油 ，
10 、蛋黄位于凹印内 ，
8 、料酒1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤、最后浇上薄芡汤汁即可 。鹌鹑蛋6个 、小碗（我用的蛋挞模 ，放入蒸笼内 。猪肉馅里加入葱姜末 、香菜末少许 、胡椒粉 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽 、
2 、
5 、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉1小勺 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、用香菜叶装饰一下 。中间用手指按一个小凹印 。虾去除虾线 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，铺上猪肉馅 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香油1匙 、火腿末1大匙 ，准备所需材料 。水淀粉、猪肉末150g 、