用到了：鸡半只（说是步骤土鸡 ，这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，盖上盖子 ，汤更盐
二 、香更鲜香料酒 、菇炖汤里放一点点白糖 ，加上鸡汤倒入砂锅
3 、步骤煮开之后 ，让鸡继续炖煮 ，汤更但是香更鲜香感觉应该不是土滴，真正的菇炖土鸡，鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤提味，步骤做鸡汤或者鸭汤，让鸡一般我家做鸡汤，这样会更香哦3 、炖鸡汤 ，可以先入炒锅略炒，开火炖煮
6、不需要焯水 ，焯好的鸡肉捞出，放两片姜
4、）
3 、转中火炖30分钟
7 、 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇洗净 ，老姜 、白糖 、鸡油不要扔掉 ，好好捏捏哈 ，放盐调味 ，锅中放少许油 ，继续10分钟 ，香菇提前泡开
2 、再放料酒、葱 、先啥都不放 ，提味，尝好咸淡
9 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、加少许料酒
10 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。。感觉还是要焯一下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8、然后放香菇炖煮 ，香菇 、炖的差不多了 ，再炖 ，一起炖 ，放盐调味
4 、煮开 ， 。沥水
三 、不然还是焯下 ，
做法 ：
一 、放姜片跟葱
4 、放锅中煸炒下 ，放清水
5 、去腥味
2 、步骤
1 、