辅料 ：盐 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味
2 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐
锦绣荸荠10粒左右 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝3 、黑木耳和胡萝卜适量、锦绣用手捏成小团
5 、美味胡椒粉 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、表面裹上鸡蛋丝 、水淀粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、加点面粉容易捏成团 ，用水淀粉勾芡 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、香油几滴
做法 ：
1 、打散 ，加入荸荠碎 、不要用老豆腐 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。但也不要太多 ，鸡蛋一粒、